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简单好吃 脆皮甜筒  

2011-11-09 19:23:20|  分类: 零食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简单好吃    脆皮甜筒 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 

简单好吃    脆皮甜筒 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 

这个脆皮甜筒的做法很简单,就是有点烫手简单好吃    脆皮甜筒 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,要趁热卷起来,不过玩烘焙
这么长时间手也烫出来了呵呵,每次在做的时候满屋子都是甜筒的香味
我在那里做,小少爷就坐在旁边,一边吃一边摆弄这些甜筒,看着他
那开心的样子,心里好高兴啊,做这些吃的东西不就是为了让他开心么
甜筒很好吃、很脆,脆到什么程度呢?看地下就知道啊简单好吃    脆皮甜筒 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客满地都是
甜筒的碎片,又要收拾了。记得有人说过有利就有弊,看来是
没错了呵呵,不过吃的时候还是蛮过瘾的。这次错是在晚上,
相片也是晚上照的效果不是很好,小少爷在摆弄甜筒的时候
我就顺便照了几张照片,没有好好的摆造型有点不好看
不过我觉得好吃就可以了呵呵,给自己偷懒找的借口
 
材料;
    蛋白  55克   糖粉50克   低筋面粉55克
    黄油50克   盐0.5克   香草精1克
 
 做法;
      1、粉类一起过筛      黄油提前室温软化
      2、把所有的材料混合在一起,搅拌均匀距可以了,混合好的面糊很黏稠,没有流动性
     3、把混合好的面糊装入挤花袋里(保鲜袋也可以),在前端剪一个口
     4、平底锅烧热温度不要太高150度,在锅子的中间挤上一点面糊,拿起锅子
           顺着面糊的走向转动锅子,使面糊均匀的流开成圆形。
     5、看到边缘有点变色就要翻面,两面都变成金黄色就可以出锅了
     6、要快速的卷起,形状自己随意,等卷好甜筒也就定型了
    7、可以放在保鲜盒里密封保存。
      
        面糊的照片忘记照了,下次会补上的

 

 

 

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