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咖啡烘焙工作室

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蛋白椰丝球  

2011-12-13 17:08:35|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
 
蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 

这个蛋白椰丝球卧室第一次做,每次看到总是想应该很好吃,做个试是,可是

又总是忘记要做它蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客今天闲着没事,把君之的书拿出来看,看到了这个,马上就开动

省着又忘了,其实很简单,我觉得不能在简单了,不一会工夫就做好了,烤的时候满

屋飘椰丝的香味,吃的时候觉得椰子的香味不是那么大,感觉还可以,不知到是我做的不好

还是怎么的觉得味道一般,再找找资料看看,没吃过别人做的蛋白椰丝球也不知道应该

是什么味道呵呵,我买的椰丝是不是太粗了?

材料;

  椰丝80克  椰丝10克(沾表面用)奶粉20克 

  低筋面粉20克  蛋白2个 细砂糖50克

做法;

  1/椰丝奶粉/低筋面粉/细砂糖混合均匀

  2/蛋白用筷子打散/倒入第一步里

       3/用手搅拌均匀成为一个均匀的面团

       4/取一小块面搓成2.5cm的小球,在椰丝里滚一下,排在烤盘上

        5/烤箱预热   150度   25分钟   外表香脆,内部酥软

 

    觉得这个样子很好看就拍了一张蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 

 

 

蛋白椰丝球 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

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