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不知叫啥面包  

2011-03-19 16:03:43|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花式面包 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

用手揉面做面包真不是一件容易的事啊,要想要面团出筋真的要费很大的功夫,我是连揉带摔的总算能拉出薄膜了,但是也很容易就坏了,还是没有专业人士揉的面好,算了就将就吧呵呵。我是在网上找的方子做的面包,味道还不错,就是没有外面买的松软,请教专业人士说,自己做的面包没有添加剂【面包改良剂】所以没有卖的那么松软,可能还是我的揉面功夫不到家以后在努力,不过想买台专业的搅拌缸,据说一不小心就能揉成很薄的薄膜了,几分钟就搞定,可是我做面包就是给儿子当早餐的,也吃不了多少,搅拌缸好像大材小用了,在想想。

 
 
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