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开心果杏仁蛋糕  

2011-07-16 12:15:56|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 今天这款蛋糕是【君之】的博客里看到的,刚看到就觉得很好奇

,用开心果啝杏仁做蛋糕开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,用这些材料做装饰我倒是做过

可是这样的做法我没试过,当时就有想做的欲望了,可是都

晚上9点多了,还是明天再做吧,这一直都在想这款蛋糕

做出来会是什么味道的,真的是很期待啊,第二天吃过

早饭就开始动手制作,我家里的开心果是带皮的那种

,先剥皮,里面的薄皮不好弄啊开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,下次看看买

剥好的那种,开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客按着方子进行制作,不是很难

觉得比戚风蛋糕好做多了呵呵,没有打发蛋白

的要求,很好做,在用料理机搅打材料的时候

就有很香的开心果味了,做好了还没等蛋糕完

全凉透就迫不及待的开始切快了,当然

不会忘了先尝尝开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,好吃,太好吃了

很浓郁的开心果的味道,给小少爷

淋上了巧克力酱,他喜欢吃巧克力

我呢觉得不放任何的酱就

很好吃了,赞,真的很赞

君之好厉害啊开心果杏仁蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

可能是开心果的颜色有所不同

我做的没有君之做的颜色绿

是一点点淡淡的绿色,下次

买颜色绿一点开心果。

 

 

材料

      开心果仁45克     杏仁片45克(杏仁粉也可以)

       鸡蛋2个(100克)   黄油35克     糖粉35克

      低筋面粉20克     泡打粉2/1t

做法

  

1、将开心果仁、杏仁片和鸡蛋一起放入食品料理机的搅拌杯里
       打成细腻的泥状。
2、黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松。
3、分三次加入第二步做好的开心果杏仁泥,并继续用打蛋器搅打均匀
      呈现浓稠的糊状。
4、低筋面粉和泡打粉混合后筛入。
5、用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊。
6、将面糊铺在垫了烤盘纸的方形烤盘里,抹平表面,放入预热好180度的烤箱,烤10分钟左右,

7、趁热撕掉烤盘纸,晾凉后切成小块食用 【自己发挥】

 

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