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蜂蜜小蛋糕  

2011-07-25 12:08:19|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蜂蜜小蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
 

 常食蜂蜜可保健康长寿
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限,因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品,古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”,而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

 
营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。


蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。”

护肤美容
      新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
    用法  
     蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。 【这些来自网络】

蜂蜜的好处是数不胜数的,我就不多说了

今天做的这款蜂蜜蛋糕是我刚买的【孟老师的100道小蛋糕】

里的方子,小少爷选的他说这个一定很好吃,我今天做了

果然和以前做的有些不同,如海绵般的弹性,口感

软绵细腻,在还不是很凉的时候吃表皮有点脆的感觉

好吃的不得了啊蜂蜜小蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,我只是尝了一口就很难忘了

做了6个不够吃蜂蜜小蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,在做呵呵。

方子来自孟老师的100道小蛋糕

材料;

      色拉油20克    蜂蜜30克   全蛋2个

      细砂糖20克     低筋面粉50克   泡打粉4/1t

做法;

     1  色拉油与蜂蜜放在一个容器里,用隔水加热或微波炉加热的方法

     用汤匙搅匀备用

       2  全蛋加细砂糖用电动打蛋器搅打,速度由慢而快但也的颜色也由深变浅

      3   快速搅打至颜色变为乳白色,捞起后滴落的蛋糊成线条状,不会立刻消失

           最后在用慢速较打1分钟

     4   同时筛入低筋面粉和泡打粉,接着倒入做法1的所有材料,用打蛋器从容器的

         底部刮起搅匀至无颗粒状的面糊状

     5  改用橡皮刮刀将附着在容器边上的面糊刮拌均匀

      6  把面糊装入模具内8分满放置室温下静置5分钟

       7  烤箱预热一上火180度   下火160度   15---20分钟左右

     


 

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