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营养又好吃的红枣小蛋糕  

2011-09-15 15:56:15|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养有好吃的红枣糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
   蛋糕上面淋得是奶油焦糖酱,吃到嘴里了才想到拍照片营养又好吃的红枣小蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
营养有好吃的红枣糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
这个红枣小蛋糕直接吃就很好吃了,枣香浓郁满口留香啊,可是你要是也淋上点
奶油焦糖酱那就更别提有多香了,奶油焦糖酱和红枣小蛋糕简直是绝配啊
我在这怎么说也没用你自己尝尝就知道了营养又好吃的红枣小蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
方子来自君之,很感谢

  材料;

       低筋面粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,

          黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺(2.5ML)
做法;

1、红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。
2、切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。
3、煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。
4、低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里。
5、倒入打散的鸡蛋。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。
7、拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
8、把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好170度的烤箱,中层烤15分钟左右,

       至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了

 

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