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营养早餐南瓜面疙瘩  

2011-09-02 13:16:55|  分类: 面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养早餐南瓜面疙瘩 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

   看来真的是要买相机了,数码相机只能照成这个样子了营养早餐南瓜面疙瘩 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 

营养早餐南瓜面疙瘩 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
对于现在的我们来说,早餐是很大的问题,早上要上班没有太多的时间
弄早餐,可又不希望孩子吃不到有营养的早餐,真的是很头疼,昨天在
双双的博客看到这个,觉得很好既有营养又不费时间,今天早上就做了
很好味道也很好小少爷也很喜欢吃,他说南瓜有甜甜的问道,本来我
还担心他会不喜欢吃,真的不错既简单又有营养,以前真的不知道
南瓜有这么多的营养呢,爱上烘焙以后,也喜欢在网上查些资料
才知道难过的营养这么多呢呵呵,看来真的是布能小看这些普通
的食材哦。
方子来自双双的博客
原料:
南瓜、火腿肠、圆葱、面粉、鸡蛋、青豆、盐、清水、鸡精、香油

     南瓜切细丁、火腿肠切细丁、圆葱切碎、青豆煮熟、面粉和鸡蛋、清水,调成稀面糊。
       鸡蛋、清水搅拌均匀,加入少许盐,可以使面疙瘩更劲道,耐煮

      面粉不要一次放入,慢慢加入,边加入,边用筷子慢慢搅拌。

      搅拌至面糊粘稠有弹性,放置片刻,让面糊饧一会
        锅子烧热,倒入油,油热,放入葱花碎爆香。

       加入南瓜丁,煸炒、加入火腿肠丁,煸炒。

       炒一会就加入清水,等水烧开,拿出小漏勺将面糊舀入漏勺(大眼的漏勺)

       面糊会慢慢滴落,随着面疙瘩的滴落,轻轻滑动汤底,防止面疙瘩粘连。

       最后,面疙瘩全部滴落,煮一分钟左右。放入青豆,

       盐、鸡精、香油,调味,关火出锅即可。


 

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