注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

咖啡烘焙工作室

每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路

 
 
 

日志

 
 

迷你版的 蔓越莓麦芬  

2012-11-24 20:11:50|  分类: 麦芬 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 真的是有好久没有做过麦芬了,记得刚开始学烘焙的时候,第一个成功蛋糕就是
麦芬了,当时那个美啊可打那之后好像就没怎么做过麦芬了,也不知道是什么原因。
昨天在一个博客里看到了麦芬,就想我好像好久没有做过了迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,突然就很想试试
今天这个麦芬是黄油版的,之前还真没做过黄油版的呢,都是用色拉油的,不过
今天这个麦芬是非常的好吃啊,我们家的小少爷一会就吃了6个啊迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,最主要的是
我们家的小少爷根本不吃蔓越莓干、葡萄干啊这些的,他说酸,可今天这个居然
边吃边说好吃,我都没想到他会吃的,可想而知这个味道是真的不错啊迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

材料;
黄油50克   细砂糖50克   鸡蛋1个  低筋面粉100克  泡打粉1/2小匙  牛奶60ml   盐一小撮
蔓越莓干适量   提前用白兰地泡过
做法;
  1、室温软化的黄油打撒,加入细砂糖打至颜色变白膨松的羽毛状
  2、分次加入蛋液,每次都要完全吸收再加下一次,拌至均匀
  3、倒入一半的牛奶,加入一半的粉(低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛)翻拌几下即可
  4、再加入剩下的牛奶和粉,翻拌至粗糙即可,加入蔓越莓干稍拌几下,看不到干粉就好
  5、装入挤花袋,挤到麦芬纸托里,8分满,上面撒几粒蔓越莓干装饰
               170度  中层   15分钟左右  表面稍微泛黄 用手压中间有弹力即可
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
迷你版的  蔓越莓麦芬 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
 
  评论这张
 
相关小组: 烘焙香飘飘
阅读(344)| 评论(8)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017