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满满的椰香 椰蓉方块饼干   

2013-01-04 11:17:03|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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满满的椰香  椰蓉方块饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
  
椰蓉的香味我是特别的喜欢呵呵,这个方子是在网上偶然看到的,还有肉松的
好多方子的饼干,发现新大陆了呵呵,下次要试试肉松的
这个饼干很酥脆,里外都有椰蓉很香
材料;
黄油40克   糖粉20克   蛋液10克   椰蓉15克  低筋面粉40克
  粘米粉10克  奶粉7克 香草精几滴
表面装饰;椰蓉适量
做法;
1、软化的黄油打散加入糖粉打到体积膨大颜色发白
2、分次加入蛋液打均匀
3、粉类一起过筛加入打好的黄油糊中,加入椰蓉用刮刀粉拌均匀
4、整形成方形(这个看自己喜欢)放入冰箱里冷冻至硬
5、取出面团,放在室温回温一会,表面刷蛋白,撒上椰蓉。
6、切成片状,在表面刷蛋液撒上椰蓉
 
         170度  中层   15分钟  再闷10分钟
 
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