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咖啡烘焙工作室

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万圣节 南瓜蛋糕  

2013-11-21 13:34:06|  分类: 蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
这样的蛋糕你敢吃不呵呵,我们家的小少爷到是没所谓万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
拿起来就往嘴里送,看他吃的样子就知道蛋糕的味道还不错万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
因为加入了橙花水,蛋糕多了一份淡淡的香,给蛋糕添色不少
双11买了不少的模具万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人,没控制住啊,卡也刷爆了最近一段
时间会老实点了悲剧啊,不过看到做出来的蛋糕这么漂亮
心里还是美滋滋的呵呵,女人的记性都这么不好么万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
全蛋打发
材料;
南瓜泥60克
低筋面粉125克  
泡打粉2克
盐1小捏
鸡蛋2颗
细砂糖120克
玉米油25克
牛奶10克
橙花水3克(烘焙专用、橙子花提炼的)
没有橙花水就去掉10克的牛奶,加入15克的橙汁

做法;
1、全蛋加细砂糖打发,加入南瓜泥、橙花水和牛奶继续搅打至均匀。
2、将低筋面粉、泡打粉和盐一起过筛
3、过筛好的粉类加入蛋糊中,用刮刀翻拌均匀
4、最后加入玉米油翻拌均匀。
5、此时的面糊细腻有光泽。
6、将面糊装入模具内8分满
   170度   中层  20分钟

万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
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万圣节  南瓜蛋糕 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
 

 

 

 

 

 
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