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补充胡萝卜素 胡萝卜汉堡  

2013-12-13 14:23:01|  分类: 面包 |  标签: |举报 |字号 订阅

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补充胡萝卜素   胡萝卜汉堡 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
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补充胡萝卜素   胡萝卜汉堡 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
这个汉堡是用胡萝卜汁做的颜色很诱人补充胡萝卜素   胡萝卜汉堡 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人,或萝卜的营养就不用多说了
可是光是吃胡萝卜也吃不了太多,在网上看到了这个就照着做了
成品很漂亮,孩子吃的也很高兴。
材料;
俄罗斯面粉200克
胡萝卜汁120克
盐2克
绵白糖24克
蛋液16克
酵母2克
黄油16克
做法;
1、胡萝卜切碎用料理机打成泥,过滤成胡萝卜汁
2、所有材料除黄油外一起揉到宽展阶段
3、加入黄油揉到可以拉开薄膜、进行基础发酵
4、发酵结束排气,分割成10克每个
5、滚圆放入模具内,4个一组,进行最后发酵
6、最后发酵结束,表面刷蛋液,撒黑芝麻
   170度  中层 12分钟
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