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蔓越莓切割饼干  

2013-03-27 18:15:05|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔓越莓切割饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
我一直以来都很少做切割饼干,因为切的不是很好看呵呵,厚薄不均匀呢
不过现在好像好点了蔓越莓切割饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客,可能是和切菜有关系吧,以前的我是不会做饭的
自从有了孩子就开始一点点的学习了,蔓越莓切割饼干我没有吃过
别人做的,不知道别人做的是什么味道,我自己做的这个呢
是很酥松,奶味很浓郁,感觉好像会融化在口里,还有蔓越莓的酸甜
总之味道不错。不过有时还真想买一盒君之的饼干尝尝呢蔓越莓切割饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
方子来自君之
【蔓越莓饼干】
配料:低筋面粉115克,蛋液1大勺,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
做法;
 1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
 2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
 3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
 4、筛入低筋面粉
 5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成正方体.并放入冰箱冷冻至硬
 6、冻硬的正方体面团用刀切成片,不要太薄。
 7、  切好后排入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
     145度,中层,约25分钟,至表面微金黄色。

 下面的过程图少了一张筛面粉的图,好像是给删掉了蔓越莓切割饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
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