注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

咖啡烘焙工作室

每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路

 
 
 

日志

 
 

紫薯魔方小吐司   

2013-04-16 13:58:41|  分类: 土司 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 

 紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客


这个小吐司真的是喜欢的不得了啊,上次做了栗子陷的,这次换成紫薯陷的,
是不是更漂亮了呢紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客我呀,不光是喜欢它的样子,味道也是很好的呵呵。
材料;
面包粉200克  低筋面粉50克  即发干酵母3克  细砂糖40克 
 盐3克  奶粉10克  蛋液25克  水135克 
 黄油25克  
馅料;
紫薯泥适量
做法;
1、除黄油以外所有材料一起揉到表面光滑
2、加入黄油揉到扩展阶段,进行基础发酵
3、基础发酵结束,分割成成48克每个,滚圆松弛15分钟
4、将松弛好的面团擀成圆形,翻面包上紫薯泥
5、在将面团擀成椭圆形,用利刃在表面划4道口
6、两手分别向相反的方向搓,然后打单节
7、将面团放入模具内,进行最后发酵
   170度   下层  25分钟
紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客 紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客
 
 紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客


紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客


 紫薯魔方小吐司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人的博客

  评论这张
 
相关小组: 烘焙香飘飘
阅读(2516)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017