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小小的椰蓉土司  

2014-09-24 17:30:36|  分类: 土司 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 好长时间没有做吐司了,这个长条的小吐司模都快被我遗忘了小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
它可能都在想主人怎么这么快就把我打入冷宫了小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
今天赶紧拿出来热热身吧小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
好久没做今天居然做得很好小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人,样子好看,颜色烤的也漂亮
是因为今天心情好么小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
希望每次都能发挥的这么正常小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
这个小吐司里面是有料的小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人里面加了椰蓉馅,很好吃
也很香,我应该拍张切开的图是不是啊小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
没事不管你信不信我就是有料的小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
材料;
面包粉250克   奶粉10克  酵母3克   糖40克  盐3克  
蛋液25克   水 135克   
黄油25克
做法;
做法:
    1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
    2、加入黄油,连摔带揉至完成阶段。
    3、将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
    4、基础发酵结束后,将面团分割成50克左右一份,滚圆后松弛15分钟。
    5、将松弛后的面团檊开,翻面后将底边压博,均匀的铺上椰蓉馅
    6、自上而下卷成圆柱形,放到模具内进行最后发酵
    7、最后发酵结束表面刷蛋液,放进预热好的烤箱
          180度  中下层  25分钟(时间和温度根据自家的烤箱调整)

小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
椰蓉馅料:黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。
 
 制作椰蓉馅料:
    ⑴将黄油室温软化,用打蛋器打均匀。
    ⑵加入细砂糖,搅拌均匀。
    ⑶分次加入全蛋,再搅拌均匀。
    ⑷加入椰蓉拌匀。
    ⑸加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分。

小小的椰蓉土司 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
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相关小组: 烘焙香飘飘
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