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炼乳巧克力豆曲奇饼干   

2014-10-21 16:18:07|  分类: 饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炼乳巧克力豆曲奇饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
炼乳巧克力豆曲奇饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
 
炼乳巧克力豆曲奇饼干 - 不喝咖啡的人 - 不喝咖啡的人
炼乳巧克力豆曲奇饼干
 黄油 100克,糖粉30克,炼乳80克,蛋黄2个,低粉250克,烘焙巧克力豆50克
做法:
1、100克黄油切小块放盆中软化,手指按下感觉软软的即可。
2、软化后加入30克糖粉打顺滑细腻,再分次加入80克炼乳打匀,然后加入2个蛋黄打匀。
3、筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。
4、加入50克巧克力豆用手轻轻揉匀,不要用力,巧克力豆易碎。
5、整成长方形的面团,放在油纸上(保鲜膜也可以),把油纸拎起来放入模子中压紧,可以用擀面杖擀平。
11、放入冰箱冷冻40分钟(是冷冻,结冰的一层),取出切片后排入烤盘。
12、烤箱预热160度,上下火,约20分钟左右(按饼干的厚薄不同调整烘焙时间)
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